本报讯（彭放 赵锦）夏季气温高、湿度大，是感染性腹泻、手足口病等肠道传染病的高发季节。长沙市疾控中心专家近日提醒，预防关键在于防止病从口入，养成“吃熟食、喝开水、勤洗手”的良好卫生习惯。

    手是传播病菌的主要媒介，正确洗手可以减少30%至50%的疾病风险。疾控专家提醒，养成勤洗手的习惯，特别是在饭前、便后、加工食物前、护理病人前后、给孩子换尿布前后、接触鼻咽分泌物后、接触垃圾后要洗手，用肥皂水、洗手液等清洁剂在流动水下至少洗20秒。

    喝开水，不喝生水，使用清洁的水漱口、刷牙、洗食具、水果、蔬菜和其他食品。装饮用水的容器需经常清洗、消毒。加工食品时要生熟分开，自制热卤熟食要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器，避免交叉感染。食用新鲜食物。冰箱存放的食物要生熟分开，用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染，并注意食物存放时间不能过长。