1. 高蛋白饮食 高蛋白饮食=基本饮食+高蛋白质食物(1.2~2.0g/d.kg),就是在能量供给充足的基础上,增加膳食中的蛋白质量。
2. 高热量饮食 由于肿瘤患者是高代谢人群,消耗比较快,适当摄取高热量的食物是很有必要的。我们平时常见的高热量食物有:坚果类、全麦面包、香蕉、牛油果、奶酪、酸奶。
3. 多补充维生素 维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花菜、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。
4. 多吃新鲜水果 肿瘤患者适宜选择些健脾和胃的水果,如山楂、橘子、柠檬、橙子、罗汉果、火龙果、大枣、香蕉等,根据自身状况选择性食用,但水果一定要新鲜、成熟、适量吃,并且存放太久的水果会产生有毒物质,进而损坏肝脏,反而加重病情的恶化。
丁玲珑