春节期间应酬多，而应酬往往离不开吃，暴饮暴食不仅给胃肠带来沉重负担，“三高症”，即高血压、糖尿病、高血脂等也易因此加重病情或突发新病症。
一般来说，鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，这是因为过多的蛋白质将通过肾脏排泄，无形中也会增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度地遭到损害，摄入过量蛋白质无疑是雪上加霜。有三高症的患者应适当增加豆制品和鱼类的摄入量，豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益，还要尽可能多吃蔬菜，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的纤维排出体外。
钱军
