本报讯(通讯员 李淑蓉 田贵明)近日,张家界市食品药品监督管理局、市教育局和市卫生计生综合监督执法局组成专家组对该市两区两县14所学校进行“张家界市食品安全示范学校”评估验收。
专家组实地察看了学校食堂的操作间、库房、冷藏间、洗消间及学校饮用水情况,并对学校食品安全监管组织领导体系、制度建设、食品经营单位证照资质、从业人员培训、饮用水使用情况等方面进行了检查,特别是对学校食堂使用的食品原料和小商品等采购索证索票、验收登记、食品添加剂使用情况、餐用具消毒及涉水产品的索证等内容进行了严格的检查,并就验收中发现的问题提出了整改意见。