本报讯（记者 梁湘茂  通讯员 曹景锋）11月29日，长沙市开福区食品药品监督管理局召开“明厨亮灶”工程推进会。会议强调，加快全区“明厨亮灶”工程建设进度，2017年底在全区大中专院校食堂、中小学（幼儿园）食堂、大型及以上餐饮服务单位装上监视设备，确保“明厨亮灶”实施率100%。

    会议要求，区食品药品监督管理局餐饮服务安全监管科和各街道食品药品监督所把“明厨亮灶”工作与行政许可、风险等级评定、日常监管、诚信建设、示范创建、信息公示工作相结合，全面推动“明厨亮灶”工程规范有序开展。通过报纸、广播、电视、网络等多种途径，广泛开展 “明厨亮灶”工作宣传，动员餐饮单位全面参与。当天到会197家单位80余家现场签订了“明厨亮灶”服务协议。