美国《关节炎护理与研究》杂志刊登一项新研究发现，每周吃2次鱼有助于减轻关节炎关节肿胀和疼痛的症状。

    早期研究表明，服用富含ω-3脂肪酸的鱼油补剂有助于降低风湿性关节炎的发病率。新研究中，为了弄清吃鱼是否也能够缓解关节炎疼痛，研究人员对美国巴尔的摩市的176名风湿性关节炎患者展开了研究。研究内容主要包括“近1年来多久吃一次鱼”、“每次份量多少”等。为了准确了解参试者体内炎症情况，研究人员还对参试者进行了血样检测。

    结果发现，与不吃鱼的参试者相比，每周至少吃2次鱼的参试者更少出现关节肿胀和疼痛。这些参试者的血样检测结果也显示，其血液中DAS28-CRP炎症标记物水平明显更低。吃鱼更多，效果更明显。另外，每周至少吃2次鱼的参试者也更少罹患风湿性关节炎。

    新研究负责人萨拉·特兹奇博士表示，新研究结果提醒类风湿性关节炎患者，经常吃鱼可显著缓解疾病症状。富含ω-3脂肪酸的鱼类包括：金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、生鱼片、烤鳟鱼或清蒸鳟鱼、大比目鱼等。

    陈宗伦