眼下正值葡萄上市季节，葡萄香甜可口，富含多种矿物质、微量元素和果酸等营养素，深受大众亲睐。美国《牙科研究》杂志刊登一项新研究发现，经常吃葡萄还有助于预防龋齿，使牙齿更坚固更健康。

    美国伊利诺伊大学牙科学院研究员安娜·毕德兰·卢梭博士及其研究小组对葡萄中的各种成分展开了分析，并与牙齿健康展开了对比研究。结果发现，葡萄中的天然化学物质有助于坚固牙齿，增强牙填充材料的强度。这一发现对保护牙齿健康和防止牙齿脱落具有重要意义。

    其关键成份来自葡萄籽。科学家已经发现，葡萄籽提取物有益促进血液循环，改善心脏功能。新研究发现，葡萄籽提取物可增强牙本质，坚固牙齿。该物质可延长复合树脂填充物（牙填充材料，通常只能维持5-7年）的寿命，降低牙齿脱落几率。即便发生了龋齿，葡萄籽提取物也有助于剩余牙齿结构增强，使之与填充材料更好地契合，从而延长牙齿修复后的使用寿命。

    卢梭博士表示，除了葡萄籽提取物之外，经常吃葡萄（也包括葡萄干）对牙齿也有一定的保护作用。其关键原因是，葡萄中的一些化合物质可有效抑制口腔内细菌生长，有效保护口腔和牙齿健康。

    金也