生活中我们常常遇到这样的情况，兴致勃勃地想吃海带，却发现煮了很久海带还是很硬。下面就为大家介绍两种能让海带一煮就烂的生活窍门。 

    加醋法  煮海带时加点醋，这样只需15分钟就可以使海带快速变软，比起遥遥无期的漫长等待，这种方法简直太给力了。

    碱煮法 烧半锅水，水开后将海带放入，同时加上一小勺食用碱，将火调小，随时翻动，使其均匀受热。煮好后的海带放在清水中泡凉，清洗干净捞出后海带就变软了。

    韩香云