近期，湖南省纪委严肃查处了永州市“4·29”违规超标准公务接待导致一人非正常死亡问题。醉酒致死，折射“酒桌文化”的畸变。饮酒，是表达人情礼仪的一种常用方式，但是，人们经常忽略安全饮酒的重要性，甚至引发猝死之类的突发事件来。那么，如何才能做到安全饮酒呢？

    酒精能够麻痹人，少喝为妙  酒精对人体有镇静作用，摄入较多酒精对记忆力、注意力、判断力、机体机能和情绪反应都有严重伤害，会造成口齿不清、视线模糊、失去平衡力、冲动等行为障碍。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。

    酒精需要肝解毒，慢饮为妙  成年人的酒精代谢速度大约为15毫升/小时，饮酒后30-45分钟人体内的血液酒精浓度会达到最大值。所以，饮酒过程尽量延长一些，放慢饮酒速度。

    酒精多在肠吸收，“打底”为妙  酒精极易在胃肠道内吸收，胃内食物的存留可以减少酒精与胃粘膜的接触，并且使浓度梯度变小，向小肠移行的速度减慢而使吸收延迟。

    因此，应该在喝酒时同时吃些东西，或是在饮酒前先吃点食物“打底”，或者边饮酒边大量饮水（记住，不是茶水，也不是各种饮料，而是白水，或者糖水）或者适量牛奶。

    酒精能加重疾病，不饮为妙  有胰腺炎、糖尿病、心脏病、脑血管意外、高血压、肝炎等病史的人应尽量避免喝酒，更不能过量，尤其正在服用头孢类、甲硝唑等抗菌药物者，以免加重病情，也可诱发新的疾病，甚至引发意外。

    防止堵塞  食物堵塞气管，这是醉酒者发生意外死亡的主要原因。所以大量饮酒后朋友和家人一定要注意不能让其仰卧，而是侧卧，头要偏向一侧。

    搀扶回家  尽力搀扶醉酒者返回住地，因为一般醉酒者会全身瘫软、无力行走，或者走路不稳，独自离开可能出现车祸、醉倒等意外。

    赶紧送医  留意观察醉酒者的生命体征，一旦发现异常立即拨打急救电话求助；如果醉酒者自称身体不适，一定要赶紧就医。

    赵向辉