在人们越来越关注健康的时代，不少人想方设法寻找一些利于健康的生活方式并大加推崇。殊不知，许多做法是以讹传讹，甚至会伤害人们的健康。

    素食减肥

    【正解】素食也会“吃不消”

    素食确实有对健康有利的一面，素食的饱和脂肪含量低，可以降低血压和体内胆固醇的含量。素食还能促进新陈代谢活动，从而把蓄积在体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。

    然而，现代社会工作压力大、工作节奏快，对人体的体能要求比较高，如果一味坚持素食，就不足以支持人应付高节奏的工作。长期素食容易造成能量储备不足，出现低血糖、经常性的头晕。男性容易造成睡眠不良，女性则会影响到正常的生理活动。因此，是否素食要根据自己的情况，不要跟风，也不能走极端。

    长期吃杂粮

    【正解】杂粮不可取代细粮

    粗粮加工简单，保存了食物纤维素等许多细粮中没有的营养成分，含糖量也比细粮低，所以多吃粗粮对易患肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的老年人而言，是不错的选择。

    但是长期以杂粮代替细粮对老年人的健康也是不利的。老年人消化、代谢能力降低，长期进食过多的粗粮，会使老年人体内的高纤维食物过量，从而阻碍蛋白质、脂肪及其他微量元素的吸收，影响心脏、骨骼及造血功能，使免疫力降低。因此，从健康的角度考虑，粗细搭配最为合理。

    喝醋可软化血管

    【正解】直接喝醋会伤胃

    醋作为一种调味品，不光能增进食欲、开胃健脾，在降血压、防治流感上也有一定的效果。但醋的酸度太大，食用过量会灼伤食道，损伤脾胃，还会软化骨质，导致骨折。所以直接喝醋来软化血管的做法是不科学的。

    专家建议，如果想要达到软化血管的目的，应该在做菜的过程中适量放一点醋，一定不要将醋直接饮用，更不能过量饮用。

    “洗肠”可排毒

    【正解】洗肠并不适合所有人

    大肠是人体重要的排泄器官，食物经过人体的消化系统被吸收分解后，残渣排到大肠内，若长时间不及时排出体外，势必会损害身体健康，因而对于长期便秘的人来说洗洗肠是有好处的。

    然而，对于健康、无便秘的人来说，正常的代谢已经可以把肠内的废物处理干净了，洗肠是没有必要的。洗肠主要是利用压差将水通过肛门灌进去，必然会对肠道有刺激，会打破人体正常的平衡状态，不利于人体自然抵抗能力的增强。时间长了，很可能导致人体自身肠道功能紊乱。

    董凤霞