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2012年08月23日 星期四
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【营养食堂】

    痛风急性期

    食谱

    早餐  低脂奶220毫升,馒头50-75克,煮蛋1个、黄瓜150克。

    中餐  米饭100克,清蒸鱼(河鱼比较好)75克,炒青菜150克,瓠子汤 300毫升。

    下午茶  15:30左右 西瓜150克-200克或者桃150克。

    晚餐  米饭100克,丝瓜炒肉片(丝瓜100克,瘦猪肉25克),糖醋包菜(包菜100克),冬瓜汤(一碗大约300毫升)。

    晚加餐  低脂牛奶 220 毫升,苏打饼干1-2片。

    【主要营养素】热能:1650千卡。蛋白质73克, 脂肪46克, 碳水化合物242克,嘌呤54克。

    吴倪娜

    痛风食疗方

    薏仁粥

    薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风患者可取等重量的薏仁和白米,熬煮成粥 ,一天食用两碗 。

    车前子梨

    车前子是一味利水除湿的中药,也有排泄尿酸的功能。取车前子10克、梨一个,洗净后一同放入碗中在冰箱里冷一天。次日取出,梨子削皮后同车前子一起食用。

    丝瓜粥

    丝瓜有清热解毒通络的功效。取丝瓜50克、大米100克,先用大米煮粥,粥将要熟时加入丝瓜切块,煮熟后食用,每日两次。常腹泻的人不适合吃丝瓜。宁琳净

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