“三类饮食” 

    对症治疗

    预防手足口病

    食疗方

    1、清热解毒之清淡食品  绿豆、赤小豆、绿豆芽、百合、菊花脑、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荸荠、马蹄、茭白、芦笋、冬笋、鲜藕、红白萝卜、茼蒿、小白菜、荠菜、芹菜、生梨、雪梨、猕猴桃、葡萄、提子、樱桃、草莓等。 

    2、清热解毒的汤羹粥汁 在手足口病发疹的初期，有发烧的情况，应给予红萝卜马蹄水，红萝卜含有丰富的维生素A和维生素C，马蹄则具有利尿的作用，可以减轻发热时期聚集于膀胱的毒素，还可以补充发烧时的体力消耗。如果高烧退后，患儿出现了饥饿感，可给予胡萝卜柠檬奶昔，既补充营养又增加热量，促进康复。同样作用的汤羹还有蛋花汤、菊花胡萝卜汤、豆浆、山楂乌梅羹、绿豆粥、百合粥、萝卜粥、青衣饮、葡提汁、樱桃汁、蓝莓汁、山楂汁、草莓汁、西瓜汁、梨汁、猕猴桃汁、萝卜汁、荸荠汁等等。

    3、煮熟的食物  引起手足口病的肠道病毒在50℃即可被迅速地灭活，所以，不宜进食生食、凉食，应该彻底地煮熟、煮透后再食用。同时，应忌食生姜、椒、蒜、桂之类的温散辛辣之品及蟹、鹅肉、甜腻之品。

    ◆紫草二豆粥  紫草根、绿豆、赤小豆、粳米、甘草各适量，煮粥口服，香甜可口。

    ◆山药黄芪汤  把15-20克的生黄芪熬成汤，然后在这个汤里放入山药、瘦肉等食材。味道很香，孩子也会喜欢吃。适用于小儿体质偏虚者。经常给孩子服用，可以起到健脾、增强免疫力的作用。

    ◆绿豆红枣汤  绿豆30-40克，小红枣10颗，放入一起烧开，这个汤剂可当点心使用。适用于小儿体质偏热者。

    ◆荷叶粥  鲜荷叶2张，白米50克，将荷叶切碎，煮粥食用；

    ◆银花蝉衣饮  银花15克，蝉衣3克，清茶少许，煎水饮。 

    李双杰