本报讯（见习记者 白雪）家住长沙市中山路的王璞对厨房的卫生很讲究，但是让他没想到的是，他们家的洗碗布比抹布还脏。7月16日, 湖南中医药大学第二附属医院教授刘万里说，20％的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以致病的细菌。

记者调查显示，60%的家庭用过洗碗布后没有进行进一步清洗，40%的家庭不会定期更换洗碗布。在我们常用的洗碗布里，化纤类洗碗布油污很难清洗，需用洗涤剂，且该类布吸水差，静电大，对皮肤有害，而且易生病菌。棉织类洗碗布含糖脂，也易感染病菌，使用后发滑、发硬。用钢丝球和化纤材料来代替洗碗布也不可取，这两者的碎屑容易附着在餐具上，如进入体内，会滞留在胃肠道内引起相关疾病。

最好选择亲水性和排油性较强的纯木纤维洗碗布。除了材料的选择，日常使用中更要注意洗碗布的卫生。用完洗碗布后，应用洗洁精和清水彻底洗净，挂在通风处自然晾干，不用时可放在阳台上接受阳光暴晒。

专家介绍，洗碗布用得越久含菌数越多。在炎热季节里，最好每两三天加热消毒一次洗碗布，可用开水煮沸10至15分钟；或把清洗后的洗碗布放在微波炉里用中火加热3至5分钟，也可放在消毒柜里和餐具一起消毒。